ঢেঁকি শাক কিভাবে রান্না করে ও খেলে কি হয়

ফগঝ

 

আজকে আমাদের আলোচনার বিষয়ে ঢেঁকি শাক খেলে কি হয় । ঢেঁকি শাক কি খাওয়া উচিত এ বিষয়ে জানতে হলে আমাদের এই  পোস্ট টি  পড়ুন। চলুন তাহলে বিস্তারিত জেনে নিন। তাহলে চলুন  দেরি না করে কিভাবে ঢেঁকি শাক রান্না করে ও খেলে কি হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত  জেনে  নেই।

আজকের আর্টিকেলটি পরে আপনারা জানতে পারবেন,  এই ঢেঁকি শাক কিভাবে রান্না করতে হয,   খেলে কি হয়। এবং  এই শাকে কি কি সাথে পুষ্টি উপাদান রয়েছে ? এ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।

• ঢেঁকি শাক কিভাবে রান্না করে
• ঢেঁকি শাক খেলে কি হয়
• ঢেঁকি শাকে কি কি উপাদান রয়েছে
• ঢেঁকি শাকের পুষ্টিগুণ
• কেন খাবো
• শেষ কথা
  
  

েঁকি শাক কিভাবে রান্না করে

আজকে আমি আপনাদের সাথে ঢেঁকি শাকের তিনটি রেসিপি শেয়ার করব।যে রেসিপিটি আপনাদের সবচাইতে ভালো লাগবে সেটা আপনারা রান্না করতে পারেন। ঢেঁকি শাকের মাতার দিকে যে নরম কচি কচি অংশ থাকে সে অংশগুলো কেটে নিয়ে তারপরে রান্না করতে হয়। ঢেঁকি শাক খুবই উপকারী, নিরামিষ আমিষ দুই ভাবেই রান্না করে খাওয়া যায়। এই রান্নাতে কাঁচামরিচ ভালো লাগে, প্রথমে আপনি ঢেঁকি শাক সিম্পল ভাবে রান্না করে নিবেন। প্রথমত কড়াইতে সরিষার তেল দিয়ে নিবেন, তারপরে এক চিমটি কালোজিরা ও দুটি কাঁচামরিচ দিয়ে নিবেন , তারপর কিছু পরিমাণ ঢেঁকি শাক দিয়ে নিবেন। কম আচে, একটু নাড়াচাড়া করে নিবেন, এই শাকটা খুবই নরম হয়, বেশি খোন লাগে না রান্না করতে, সাদটা একটু তিতকুটে হয় গরম ভাতের সাথে মেখে খেতে খুব ভালো লাগে, স্বাদমতো হলুদের গুড়া লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিবেন।

ঢেঁকি শাক খেলে কি হয়



ঢেঁকি শাকে